Ce mancam in Post?

Buna, fetelor!

Ma gandeam astazi despre ce as putea sa va vorbesc. Am cateva produse pe lista despre care trebuie sa va povestesc dar, daca tot suntem aproape de jumatatea Postului Sfintei Marii, m-am gandit ca poate exista printre voi persoane care nu mai au idei despre ce ar putea gati in aceasta perioada.

M-am hotarat sa tin si eu tot postul, care dureaza 2 saptamani si ideile intr-adevar ma abandoneaza la un moment dat. Dar caut inspiratie pe unde pot si ultima a venit din partea iubitului meu si din partea Lidl. :D

Mi-a cumparat aeste cutiute minunate care contin fiecare cate 50 de retete simple pe care abia astept sa le incerc:

 Eu sunt innebunita dupa cutii in general asa ca atunci cand le-am vazut pe acestea nu am putut decat sa ma bucur :D 

Retetele sunt scrise pe cartonase care contin poza felului respectiv de mancare, ingredientele, modul de preparare, numarul de calorii, proteine, glucide pentru o portie si numarul de portii pe care il obtinem din ingredientele respective. :)

Mi se par extrem de utile dar si foarte frumoase si ar arata perfect in fiecare bucatarie. :) Fiecare cutiuta costa 13 lei si cred ca inca le puteti gasi in Lidl. Mai sunt si alte variante de cutiute dar in Lidl-ul in care a fost iubitul meu nu a gasit varianta cu Briose pe care mi-as mai fi dorit-o :)

Dar sa revenim la postul nostru si sa ne axam pe ce mancam in aceasta perioada.

Incep prin a va spune ca mi se pare usor de tinut postul vara pentru ca fructele sunt la putere si le putem gasi pretutindeni. Meniul meu zilnic se bazeaza aproape exclusiv pe pepeni, asezonati uneori cu o cana mare de compot. Si de multe ori imi este de ajuns. :)

Dar ce ne facem cand organismul cere si alt tip de mancare? :D Apelam la imaginatie (sau la cartonasele acestea, in cazul meu):

Am extras aceste retete din totalul de 100 din cele doua cutii, retete pe care le pot face in post, sau pe care le pot adapta astfel incat sa fie de post. :D

Si m-am hotarat ca in perioada urmatoare sa le testez pe toate, sau macar pe acelea ale caror ingrediente le voi gasi in orasul meu, pentru ca, fiind un oras destul de mic, ingredientele mai sofisticate nu prea se gasesc, din pacate.

Dar retetele in general au ingrediente comune asa ca sper sa imi fie usor sa imi pun talentele de bucatar la munca in urmatoarele zile. :D

Primele pe care cu siguranta le voi testa sunt:

Pentru Supa colorata de Legume ai nevoie de:

-1/2 ceapa

-1 morcov si jumatate

-1/2 tija de telina verde sau radacina de telina

-1 dovlecel

-1 cartof

-ulei

-750 ml supa de legume

-sare

-piper

-o lingura de patrunjel proaspat tocat.

Ceapa si morcovii se taie rondele iar celelalte legume se taie cuburi. Se incinge uleiul intr-o oala mare, in care se adauga apoi legumele. Acestea se soteaza 5 minute, amestecand continuu, dupa care se toarna deasupra supa de legume. Supa se fierbe circa 30 minute, pana cand legumele sunt fierte, dar inca ferme. 

La final supa se asezoneaza cu sare si piper si se serveste cu patrunjel presarat pe deasupra.

 

Chiftelele de Legume sunt usor de realizat. Pentru 6-8 portii aveti nevoie de:

-4 cartofi medii

-2 morcovi

-1 dovlecel

-2 cepe

-50 g telina

-sare

-piper

-o lingurita de frunzulite de cimbru

-ulei

Toate legumele se rad si se condimenteaza cu sare, piper si frunzulitele de cimbru. Din aceasta compozitie se formeaza chiftelele care se rumenesc bine in ulei, pana devin crocante.

 Despre celelalte retete va voi povesti pe masura ce le voi testa, pentru ca imi va fi mai usor sa va dau indicatii daca va fi experienta mea. :)

Voi ce mancati in post? Aveti vreo reteta pe care o gatiti de fiecare data cand tineti post? Va astept sfaturile in casuta de comentarii. :)