Reteta zilei: Parfait cu Biscuiti

Buna fetelor!
Nu stiu daca voua va era dor de o reteta, dar mie imi era dor cu siguranta. :D
V-am promis mai demult ca o sa va vorbesc despre o prajitura buna, buna, dar pana acum nu am gasit timp pentru ea.
Dar astazi mi-am adus aminte si cred ca e momentul perfect.
E o reteta potrivita pentru vara, o reteta asemanatoare cu inghetata. Este vorba despre Parfait cu biscuiti.

Reteta este foarte simpla si nu necesita abilitati de mare bucatar. :D

Aveti nevoie de:
-8 linguri zahar
-24 biscuiti simpli
-50 grame cacao
-30 grame unt
-200 ml cafea
-4 oua
-esenta de rom

Se rup biscuitii in 4:

Se bat albusurile spuma (cu un praf de sare) si se amesteca usor cu biscuitii:

Zaharul se pune la fiert cu cacao, esenta de rom si cafeaua. Apoi se da la rece.
Untul se freaca spuma, se adauga pe rand galbenusurile apoi siropul de cacao, continuand frecatul. Se toarna apoi peste biscuiti.

Se pune compozitia intr-o forma de chec tapetata cu folie alimentara. Se apasa bine cu mana sa nu ramana goluri si se da 2-3 ore la congelator.

Se rastoarna si se poate orna cu frisca si ciocolata rasa, dar eu am ales sa il las fara. :D

Cam asta e tot. Nu-i asa ca este simplu?
Este si foarte gustos asa ca sper sa incercati si voi. :)

Pofta buna!